Dẫn và giữ nhiệt tốt.- Khả năng chống dính siêu hạng và bền lâu.- Tay cầm inox không nóng tay.- Thoải mái với các dụng cụ nấu
Dẫn và giữ nhiệt tốt
Công nghệ Ecorami cùng lớp phủ không dính. Ecorami là khoan khắc bề mặt inox để làm trồi lên những trụ nhỏ xếp hình tổ ong, trụ inox trồi cao che chắn và bảo vệ những tác động từ các dụng cụ nấu ăn lên lớp không dính. Lớp không dính của Nhật bản không PFOA tốt cho sức khoẻ Khả năng chống dính siêu hạng và bền lâu.
Lớp chống dính được bảo vệ bởi các trụ inox trồi cao nên không bị tác động bởi cọ rửa và dụng cụ nấu ăn nên cực bền lâu và chống dính tốt.
Các trụ inox xếp lập phương bảo vệ cho lớp chống dính thấp phía dưới tránh khỏi va chạm, tác động từ dụng cụ nấu bằng kim loại nên không dính. Dùng thoải mái với các dụng cụ nấu ăn bằng kim loại thậm chí là miếng rửa bằng kim loại. Các món ăn như đậu chiên, cá phi lê...ngon khi vỏ ngoài giòn, ruột mềm. Để chiên ngon bạn cần chiếc vá sạn bằng kim loại, cứng và mỏng để lách và lật mặt, hay cạo những vụn cháy khi chiên. Với chảo inox blackcube sử dụng dụng cụ kim loại nấu hoàn toàn thoải mái mà không lo bị trầy xước bề mặt chảo
Đặc biệt lớp chống dính có khả năng nấu các món rán mà chỉ cần dùng 1 lượng rất nhỏ dầu ăn mà vẫn đảm bảo chống dính.